ombygnad på bloggen
just so you know
Utsikten från min prao
Crunchy caramel brownie
Jävligt god brownie med ett caramelrispuffs lager som bara smälter i munnen. Väldigt enkel att göra... dock tar det 100 000 år för chokladtäcket över att stelna så när du väl gör den... kasta in den i frysen så du slipper vänta på detta käftknull.
Det här behöver du för bottnen:
100 g smör
2 dl socker
1 ägg
3,5 matskedar kakao
2,5 dl mjöl
1 tesked vaniljsocker
Det här behöver du för caramelcrunchen:
2,5 dl socker
75% av en dl vatten
75% av en dl vispgrädde
25 g smör
kellogs rice krispies (häll bara i hur mycket du vill ha. jag tog i ganska mycket)
Det här behöver du för chokladtäcket:
200 g mjölkblockchoklad
75% av en dl vispgrädde
Såhär gör du:
Vi börjar med bottnen... själva brownien.
sätt på ugnen på 175 grader. tolka det hur du vill.
smält smöret.
vispa ägg och socker fort som fan ganska länge... eller som andra brukar säga, pösigt.
blanda kakao, mjöl och vaniljsocker.
kasta sen i smöret och äggblandningen i mjölblandningen och vispa ihop det.
kasta ned smeten i en fyrkantig form med bakplåtspapper i, sen kör du in formen i ugnen i 20 minuter.
ta ut kakan och börja med caramelcrunchen.
caremelcrunchen gör du såhär:
ned med sockret och vattnet i en kastrul. Koka det på svag värme tills sockret har upplöst. du kan vispa lite om du tycker det är roligt.
när sockret har upplösts så höjjer du värmen till högsta och låter det koka tills det får en caramelfärg... gyllenbrun asså. VISPA INTE! DÅ FÖRSTÖR DU ALLT OCH DU KOMMER GRÅTA I EVIGHETER!!!!
När det är gyllenbrunt så stänger du av plattan och kastar ned grädden och smöret, vispa tills det blir nästan som en sås. Sen kör du ned rice crispiesen, ta i hur många du vill. jag tog ganska mycket, för jag gillar rice crispies.
svep över smeten på brownien och låt det svalna.
Nu fan ska du göra chokladtäcket:
värm choklad och grädde. vispa så det blir jämt.
lägg det över caramelcrunchen, låt det stelna.
nu är du klar. ät.
Simple Plan 17/4-2012 på Tyrol
Var och såg ett av mina favoritband, Simple Plan, i tisdags. Var fjärde gången jag såg dem och de var helt jävla grymma. Lyckades röra David Desrosiers, basisten, när han stagedivade. Var en jävla awesome kväll. Här kommer mina bästa bilder från konserten.
Bananchokladkrossvalnötsmuffin
Jag var hemma hos min vän, Sara, och gjorde fruktsallad. Hon kastade i en massa valnötter i saladen och jag som vanligtvis hatar nötter ba "VA FAN GÖR DU DITT MÄHÄ? FÖRSTÖR INTE VÅR VACKRA SKAPELSE TILL FRUKTSALAD". Jag brukar typ annars bara gilla pistagenötter och eventuellt chilinötter... fast chilinötter är ju knappt riktiga nötter, det är ju bara jordnötter med chili. Dock ogillar jag jordnötter vilket är en väldigt konstig grej eftersom jag gillar chilinötter men så är det väl yada yada yada... I ALLA FALL! Jag testade fruktsaladen och fick en uppenbarelse... Jävlar, valnötter är ju gott. Så nästa dag köpte jag Ben&Jerrys glass som innehöll valnötter... måste ju se om det var gott att blanda glass med valnötter.... vilket det var. Sen då kom jag på efter jag åt glassen att man borde ju kunna göra goda muffins med valnötter i. Så då gjorde jag det.
Det här behöver du:
2 dl Mjöl
3/4 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
50 g smält smör
4 stycken bananer, mosade
100 g mörk blockchoklad
50 g valnötter
Det här blir typ 12 stycken muffins, beroende på hur stora formar du har.
Såhär gör du:
Sätt på ugnen på 175 grader. Tolka det hur du vill. Jag brukar tolka det som att jag sätter på värmen på ugnen.
Blanda ihop mjölet, sockret och bakpulvret i en bunke. Inte särskilt seriöst. Jag brukar inte ens använda sked att blanda runt med. Kastar bara runt lite med burken och ser vad som händer.
smält smöret och kasta ned vaniljsockret där... ja, blanda det. INTE med elvisp. du bränner dig åt helvete. specielt om du bakar utan byxor. Jag förmdelar det tippset med erfarenheter av det misstaget.
Blanda i smältasmörochvaniljsockerskiten i de mosade bananerna och vispa som fan så det nästan är slätt. Sen blandar du i mjölblandningsskiten och vispar ihop allt.
Hacka blockchokladen och vänd i de. Vispa inte, då förstör du ALLT och du kommer gråta hela kvällen.
Fördela smeten i muffinsformar och pressa i några valnötter i varje muffin.
Kasta in muffinsen i mitten av ugnen och låt de stå där i 20 minuter.
ät och var nöjd
"Benjamins fru"
"Benjamin"
"Mary Poppins på droger"
"Gubbe med bröd"
"Emo"
Fredag 6 April 2012
Jaha, då sitter jag väl här.
Det var sjukt länge sedan jag målade. Jag börjar känna att det nästan river i ryggraden på mig... ja, jag vet hur jävla konstigt det där låter men så känns det i mig när jag är desperat efter att kunna vara kreativ. What ever. Jag har inte hunnit måla så mycket på säkert, 3 månader, eftersom jag har varit så jävla upptagen med en massa skola och när jag sen varit ledig så har man dragit ut med ett gäng vänner. Saker blir bara inte av liksom.
Idag ska jag iväg på två polares studentskiva. jag tänker inte blogga om vad jag har på mig för jag tycker inte det är så intressant med sånt.... många brukar göra det men jag är så cool så jag skiter i det. oh yeah oh yeah.
Hej... här kommer en egobild för jag har tråkigt
Jag insåg när jag tog egobilder på mig själv (jag tyckte jag såg ganska bra ut efter jag hade gjort mig i ordning till min kompis studentskiva) att jag också kan leka att jag är något slags emo.
Inte särskillt intressant kanske... men då vet du.
Min hund
Nya designer hela tiden
Ful cheesecake
men oj oj så god. receptet får ni inte. moahahaha
